limoni di sicilia

Gastronomy in Messina

The flavours and aromas of Messina

Fish, always very fresh, is the undisputed king of Messina's cuisine. But also vegetables, meat, cheeses processed according to ancient traditions, olive oil, honey, hazelnuts, pistachios and wild berries are real excellences of the territory. And yet the pastry, with delicacies that have made Messina famous all over the world and not least the wines, that wisely enrich the thousand flavours of this land.

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Antipasti Messina
Cucina messinese

Antipasti

Pani cunzatu
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Cucina messinese - secondi di pesce
Cucina messinese

Secondi di pesce

Solo a Messina e nel messinese si trova ‘u piscistoccu, lo stoccafisso cucinato “a gghiotta” o semplicemente crudo in insalata, p
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Vendemmia di sole - Messina
Prodotti tipici

Vendemmia di Sole

Uva ‘nzolia
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In compagnia di Bacco
Vini e liquori

In compagnia di Bacco

Un prodotto di eccellenza, il vino messinese, al punto che nel ‘700 operavano i cosiddetti “Maestri del Vino” come riferi
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Sagre imperdibili
Sagre

Sagre imperdibili

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Sagre nei Peloritani
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Sagra della Castagna ad Antillo 26 - 27 ottobre
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Sagre nei Nebrodi

La sagra, termine derivato dal latino sacrum (“sacro”) è una festa popolare a carattere locale che, annualmente, a volte
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Primi piatti - Messina
Cucina messinese

Primi piatti

Protagonista incontrastata dei primi piatti della Cucina messinese e alimento principe della cosiddetta “cucina mediterranea”
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Rustici Messina cibo strada
Il cibo di strada

I rustici

Arancini L'”arancino” (arancinu) è una specialità della cucina siciliana inserito nella lista
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Cucina messinese - secondi di carne
Cucina messinese

Secondi di carne

Agli arabi, che dominarono la Sicilia dall’827 al 1091, dobbiamo il contrasto tra i sapori che si esalta nell’agr
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